Viver no Campo (III)
>> sexta-feira, setembro 28, 2012
Há dias, saí de casa para ir beber um café ao centro da aldeia, e para-me à frente um daqueles "papa reformas", com um velhote lá dentro que me chuta:
- Quer polvo?
Eu hesitei, mas sabendo que a minha mulher se perde por polvo, bati à janela e perguntei-lhe se ela queria polvo. Comprámos mais de 1 kg de polvo por 7€, acabado de apanhar em Cascais, segundo o vendedor de ocasião.
Os bichos foram arranjados, cozidos e assados, como manda a lei, resultando nesta magnífica travessa que comemos com gosto. Podia ter ficado mais tenro, mas de sabor estava uma delícia.
Aqui temos a mãe e o caganito mai'novo a caminho do parque infantil (os outros dois iam à frente do fotógrafo, excitadamente).
Pelo caminho.
Por alguma razão que me ultrapassa, o parque infantil de Fontanelas está fechado a cadeado. Como somos um bocado desobedientes, temos ultrapassado esse obstáculo e utilizado o espaço. Espero que não me venham prender por isso.
Simão no "'correga".
Simão no baloiço, com propulsão da mana.
Ao final do dia, uma foto que ilustra a força do Sol, tanto na intensidade do vermelho como na silhueta de um painel solar térmico.
3 comments:
Para o polvo ficar tenro há que congelá-lo primeiro. Pode ser imediatamente descongelado, não perde sabor e é garantido.
Acredito que o sabor não terá andado longe do aspecto, que está óptimo.
Abraço
Boas recordações nestas fotos. A casa onde passava férias era um pouco mais à frente, e quando fizeram o parque era eu adolescente...mais ainda "brinquei" muito nele. ;)
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