Gosto mesmo é daquele pão denso que se faz no Algarve e nalguns lugares do Alentejo. Quando vou ao Algarve trago sempre 2 ou 3 pães daqueles magníficos, corto-os em fatias fininhas e coloco no congelador, para ter torradas das boas, com manteiga verdadeira (que se lixe o colesterol) durante algumas semanas.
Um sítio que nunca falha na qualidade do pão é o Rogil, onde é feito o famoso pão do Rogil.
São tão bons que até têm site na web: http://www.casaalcatruz.com/
Desde que descobri esta padaria, vou para o Algarve propositadamente pela costa e compro sempre pelo menos 2 pães dos grandes (às vezes mais), no regresso faço o mesmo. Não há pão como o do Rogil.
Alguém conhece alguma coisa comparável na zona de Sintra? Já experimentei o de Janas, o da Assafora, o de Mafra o do raio que os parta, mas nada se aproxima do do Rogil. Será assim tão difícil conseguir fazer pão bem feito, compacto e saboroso?
ZM
Para mim o pao alentejano e de facto o melhor,sem sombra de duvida.Depois ha uns k tentam aproximar-se e imitarem mesmo mas nao conseguem.
ResponderEliminarEntão e os bolinhos de amendoa?!?
ResponderEliminarSempre que passo por essa padaria trago um kilito para a viagem...
Desculpe a intromissão, mas o tema requer mais uma sugestão: é um bocado mais acima de Sintra, mas quando vier a Caldas da Rainha, procure o pão da Ramalhosa, rsrs...
ResponderEliminarUm pão muito bom é o de Melides(Alentejano, compacto).
ResponderEliminarNós qd vamos para o Algarve tb passamos sempre lá!
e para qd um almoço no bulldog?
ResponderEliminartenho um livro q te quero mostrar à meca... visto q tens mostrado tanto "amor" pelo habitar tenho algo q te vai deixar encantado.
e as crianças como vão?
abraço
bem.... não conheço, mas no próximo rumo ao sul... vou à descoberta. vou é este fim de semana às caldas... e vou seguir a sugestão da crix.
ResponderEliminarLembraste do teu "surnom", quando eras pequeno ? Eras o "Mario-pãozeiro" !
ResponderEliminarAinda és, claro !
Beijocas
Em sintra, na várzea, há um café-merceiria que tem pão delicioso. Não sei o nome mas hei-de preguntar aos meus pais. Mal explicado é assim:
ResponderEliminarPerto de museu de ciência um edifício de com portadas e madeira (será assim que se chama?), por onde passa o electrico para a praia das maças há um nova rotunda. Nessa rotunda vai-se para a estrada que te leva à varzea (até tem um café-restaurante com uns toldos amarelos) andas um bocadinho e antes de chegar a uma rotunda pequena à esquerda há um café assim com aspecto de tásca verde. É aí.
E a miudagem como está?
E o pãozinho dos moinhos de Palmela?
ResponderEliminarnem de propósito....
ResponderEliminarhoje pedi a um amigo de Bragança para me trazer 1 pãozito dos bons, pois o pão transmontanos também é óptimo. Reconheci-me nesse ritual de parar no Rogil e trazer uns pães para ter em stock no congelador...
Desculpe a invasão. Conheço bem O Pão do Rogil, mas pão bom é o que a minha Avó ainda faz, esse sim a nada se assemelha é bom de mais!
ResponderEliminarO pão do Rogil é, de facto, muito bom porque eu também já comi.
ResponderEliminarMas já alguém experimentou o de Odrinhas? Claro que não tem nada a ver pois é uma zona do país completamente diferente. Mas que é bom, lá isso é!!!
o pao dessa padaria simplesmente nao presta!!existe pao muito bom no rogil mas nao é nessa padaria,tem mais duas padarias que sim esses sao realmente muito bons.a proprietaria desse estabelecimento aproveita-se da qualidade dos outros para vender os produtos dela.quando passarem no rogil ou em aljezur vao um supermercado e peçam pao do simoes ou da d.maria esse sim é pao caseiro.
ResponderEliminarAinda hoje passei pelo Rogil, no regresso de um fds pela zona. Trouxe um pão do Pão do Rogil, claro. Muito bom! Sempre que passo por lá, é certinho! :D
ResponderEliminarA pastelaria pão do Rogil,vive da fama, saiu um artigo numa revista a dizer bem,e valem-se disso, há uns 3 anos o pão e os bolos eram deliciosos,mas a ultima vez que por lá passei,além de achar um absurdo uma fatia de bolo custar 1,90 euros,não tinha qualidade(tipo bolo alemão com passas e nozes)sem sabor a massa crua, e a funcionaria ainda disse que quando era aquela funcionaria a fazer os bolos ficavam assim.
ResponderEliminarO meu dinheiro não levam mais!;(
Boa tarde
ResponderEliminarAlguém tem o contacto de uma casa (com piscina) que fica na estrada do carrascalinho - Sr. António o dono, do que me recordo. Passei férias nesse sítio quando era miúda e queria muito lá regressar este ano, mas não encontro o contacto.. a única coisa que copnsegui foi encontrar a casa pelo Google MAPS. Alguém que me ajude?
https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zy2iLLZhWdcA.kt74zJfPfDNs
Obrigada
Andreia Ribeiro
O Pão do Rogil está carregado da aditivos! assim como os bolos deles! não abram os olhos não....
ResponderEliminarTem razão. Há uns tempos voltei a passar no Rogil e o pão já se perdeu. Está cheio de aditivos. Não tem graça nenhuma. Este Post é antigo.
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